Descripción
Conocida como “la gran cocina del mundo”, esta fábrica de alimentos fue fundada en 1865 bajo el nombre “Liebig’s Extract of Meat Company”. El establecimiento constituyó la primera transnacional del mundo en el rubro de la carne y marcó el inicio de la revolución industrial en el Río de la Plata. El extracto de carne fue su producto insignia, que exportó a los cinco continentes junto al “corned beef” y otros 200 productos. En 1924 se convirtió en Frigorífico Anglo y posteriormente en Frigorífico Fray Bentos, hasta su cierre definitivo en 1979. En 2015 fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco.
Fuente: https://www.rionegro.gub.uy/
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